つきぎ米
つきぎ米
昔ながらの製法で作られた【つきぎ米】。冷たい湧水や朝晩の寒暖差など、お米作りに適した環境で、おじいちゃんやおばあちゃんの愛情もたっぷり。お米の味を左右する工程は全て手作業で行い、ひとつひとつこだわりながら美味しさを引き出したお米です。
| 商品名 | つきぎ米 |
|---|---|
| 名称 | 精米 |
| 原料玄米 | 単一原料米 |
| 産年 | 令和4年産 |
| 産地情報 | 熊本県球磨郡多良木町槻木 |
| 品種 | ヒノヒカリ |
| 内容量 | 2kgまたは5kg |
| 精米時期 | 商品袋に記載 |
ABOUT QUALITY
商品のこだわり
01
つきぎ集落出身の
おじいちゃん、おばあちゃんが
丹精込めて作りました。
人里離れた山奥の大自然『つきぎ集落』出身のおじいちゃん、おばあちゃんがひと粒ずつ想いを込めて作りました。
お米離れが深刻化している今だからこそ、美味しいお米を食べて欲しい、お米の美味しさを知って欲しい。そんな田舎の暖かい想いで作った『つきぎ米』です。
02
つきぎ集落は美味しい
お米ができる条件が揃った環境です。
標高500m以上に位置するつきぎ集落は、朝晩の寒暖差が激しく、お米栽培には最適です。さらに、田んぼや畑には宮崎県「綾北川」の綺麗な源流湧水（※1）を使い、不純物を含まない栄養価の高い土（※2）で農作物が作られています。
※1…「再春館製薬安心安全研究所」調べ
※2…「（株）ファーミングテクノロジージャパン」調べ
03
昔ながらの製法、
ハサ干しによる天日と秋の涼しい風で、
じっくり乾燥させました。
稲刈りをした後に、広く平らな土地で稲架にかけて天日乾燥しています。機械で乾燥させるのではなく、太陽の日差しとカラッと乾いた秋風で20日間かけてゆっくり乾かし、お米の旨味を引き出していきます。手間や労力がかかりますが、このひと工夫が美味しさに繋がっています。
ご購入者様の声
つきぎ米を手に取った皆さまからいただいたコメントを抜粋してご紹介します。
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白米の美味しさって感じられるのかなと思っていましたが、いつも食べる白米と大違いでびっくりしました。
20代前半 男性
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口に含んで噛んだ後にしっかりと「お米の味」がします。手作りならではのおいしさでしょうね。
40代前半 女性
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天日干しで乾燥している米作りは数少ない中で、集落全体で米作りをしているところに惹かれて買いました。
70代前半 男性
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つきぎ集落のサイトを読んで興味が湧いて買いました。買って正解！美味しかったので親戚にも贈ります。
40代前半 男性
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自分のご褒美のつもりで買いましたが、子供たちが「美味しい！美味しい！」とぱくぱく食べています！
30代前半 女性
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都会に行った娘に地元の商品をプレゼントしたくて、贈りました。田舎を思い出して美味しいと大絶賛でした。
80代後半 女性
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炊き立てほやほやのお米は、粒立ちが良かったです。自分にご褒美をあげたい時に、食べようと思います♪
40代前半 女性
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毎日食べているお米とは違って、もちもちつやつやのお米でした！両親にもプレゼントしました。
30代後半 女性
ご購入前に一度お読みください
注文について
つきぎ米は手作業で生産されているため、生産数に限りがあります。もし、注文が集中した場合、ご注文いただいたお米を準備できない場合があります。その場合、発送ができないことがありますので、ご注意ください。
取扱方法
お米は洗米になります。研いでからご利用ください。
保管方法
温度の高い場所を避け、密閉容器に移し、冷暗所（または冷蔵庫）で保存してください。
袋のままの保存すると米袋に空いている小さい穴から湿気のダメージを受けるため、密閉容器に移してください。